美味しさ倍増！　大きいほどうまい！

龍のお使いと言われる特大サイズです。

水揚げ時は銀色のきれいな魚で研ぎ澄まされた太刀に似ている。脂が多い割にはあっさりとした淡泊な味で幅広く愛好者が多い。皮目を残した銀皮つくりの刺身は絶品です。

通常一匹当たり300g～500gが多く、１kg以上はは特大サイズとなります。